韓国語で「おいしい」の言い方を知っていますか？韓国は、日本人観光客の多い地域では日本語が通じるお店も多いです。でもせっかく韓国で食事したら、韓国語で料理の感想や味を伝えたいですよね。
そこで今回は、料理の味や食感を表現する韓国語と、お店で注文するときに使えるフレーズをご紹介します。
韓国語でおいしいの言い方！料理の味を伝える20フレーズ！
1. 맛있어 / マシッソ / おいしい
「맛(味)が 있어(ある)」と書いて「おいしい」と言います。「요」をつけると「맛있어요(おいしいです)」と丁寧語になります。ちなみに「(味)が(ない)」と書いて「おいしくない、まずい」となります。原型は「맛있다」です。
2. 맛있다 / マシッタ / おいしい
「おいしい」の原型です。主になにかを食べたり飲んだりしたあと独り言のように「おいしい！」という時に言われる言葉です。
3. 맛있겠다 / マシッケッタ / おいしそう
「겠」の部分が推測をあらわすので「おいしそう」という意味になります。
4. 맵다 / メプタ / 辛い
韓国料理の味を表現するために１番必要な言葉がこれです。韓国料理は基本的に辛い味付けのものが多いので、筆者はいつも外食をすると子供の食べるものを決めるのに苦労します。
5. 달다 / タルダ / 甘い
辛いの反対の言葉です。料理に対して使うことは少ないと思いますが、お菓子を食べたりデザートを食べた時に使いますね。
6. 고소하다 / コソハダ / 香ばしい
日本語では「香ばしい」という言葉を日常で頻繁に使うことはないと思いますが、韓国語の「고소하다」はよく使われる言葉だと思います。
7. 시다 / シダ / 酸っぱい
味覚を表す言葉の１つですね。韓国にも日本と同じように調味料の「酢」はありますが、酸っぱい料理はあまり思いつきません。しかし、キムチは時間が経つと発酵が進むので「신 김치(酸っぱいキムチ)」になりますね。
8. 쓰다 / スダ / 苦い
こちらも味覚をあらわす単語の１つですね。苦みの感覚は人それぞれ違いますが、「コーヒー」はよく苦いと表現されますよね。筆者は苦いコーヒーは苦手なのですが、韓国のコーヒーはアメリカンのように薄いものが多いので筆者でも飲めます。
9. 짜다 / チャダ / 塩辛い
「塩辛い」ものはおいしくは食べれないと思うので、あまり使う機会がない方がいい言葉ですね。筆者も韓国ではいろいろなお店に行っていましたが、「짜다」と言ったことはほとんどないと思います。
10. 맛있는 냄새 / マシンヌン ネムセ / おいしそうなにおい
直訳すると「おいしいにおい」ですが、日本語的にはおかしいので、「おいしそうなにおい」と表現するといいですね。お店で料理が出てきたときに使うと店員さんに喜んでもらえそうなフレーズですね。
11. 먹음직스럽다 / モグムジスロッタ / おいしそうだ
「먹다(食べる)」に「음직스럽다(~する価値がある)」という意味を付加して作られる言葉です。直訳すると「食べるほどの価値がある」になりますね。こちらも知っていると自慢できる言葉かもしれません。
12. 맛깔나다 / マッカルナダ / 味加減がよい 口に合う
맛있다(おいしい)よりさらにおいしさを表現したいときに使います。筆者は今回記事を書くときに初めて「맛깔나다」を知りました。必須単語ではないですが、知っていたら自慢できそうですね。마깔스럽다という言葉に言い換えることもできます。
13. 싱겁다 / シンゴプタ / 味が薄い
この味が薄くて物足りないという少し否定的な時につかう表現になります。「薄味だからおいしい」などと肯定的な場合には使えないので注意してくださいね。
14. 입맛을 돋우다 / カタカナ表記 イムマスル トドゥダ / 食欲をそそる
食レポのような言い回しです。グルメ番組などを見てると出てくるかもしれませんね。
15. 맵게 해주세요 / メッケ ヘジュセヨ / 辛くしてください
韓国料理はもともと辛いのであまり使うことはないかもしれませんが、「맵게 하다(辛くする)」というフレーズは覚えておくと便利だと思います。
16. 안맵게 해주세요 / アンメッケ ヘジュセヨ / 辛くしないでください
「맵게 하다」のまえに否定の「안」をつけると「辛くしない」になります。辛いものに自信がない方はレストランで「안맵게 해주세요」と言ってみてください。
17. 딱딱하다 / タッタッカダ / 固い
「딱딱한 빵(固いパン)」のように食べ物の固さを表現するときに使います。ちなみに同じ固いという意味で「단단하다」という言い方もあります。こちらは力を加えても簡単には形を変えることができないほどの強い固さを表す言葉なので、食べ物の固さの場合には「딱딱하다」を使います。
18. 뜨겁다 / トゥゴプタ / 熱い
「뜨거운 커피(熱いコーヒー)」のように食べ物、飲み物の熱さを表すときに使います。韓国ドラマなどを見ているとき、熱いものをさわって「뜨거워!(トゥゴウォ!)」と言うのを聞いたことはないですか？この原型が「뜨겁다」で、日本語で言うと「熱っ！」と言っているようなニュアンスになります。
19. 차갑다 / チャガプタ / 冷たい
「차가운 커피(冷たいコーヒー)」のような形で使います。似たような表現で使える単語に「시워나가」があります。「涼しい、さわやかな」という意味がある単語ですが「시원한 맥주」と言うと冷たいビールという意味になります。
20. 부드럽다 / プドゥロプタ / やわらかい
「부드러운 고기(おいしい肉)」のように食べ物のやらかい食感を表現するときに使います。ちなみに부드럽다は食感や感触だけでなく、性格を表すときにも使う言葉です。「그 사람은 부드러워요」で「その人は和やかでやさしいです」という意味になります。
まとめ
いかがでしたか？
今回は「おいしい」という言葉以外に食べ物の味や食感を表現するフレーズを中心にご紹介しました。韓国に行ったとき、ただ「おいしいです」というのではなく「맵고 맛있어요」のように「〇〇なのでおいしいです」と、おいしい理由をつけて味の感想を言えると、さらに店員さんが喜んでくれそうですね。ぜひ参考にしてみてください。
韓国語でおいしいの言い方！料理の味を伝える20フレーズ！
1. 맛있어 / マシッソ
おいしい2. 맛있다 / マシッタ
おいしい3. 맛있겠다 / マシッケッタ
おいしそう4. 맵다 / メプタ
辛い5. 달다 / タルダ
甘い6. 고소하다 / コソハダ
香ばしい7. 시다 / シダ
酸っぱい8. 쓰다 / スダ
苦い9. 짜다 / チャダ
塩辛い10. 맛있는 냄새 / マシンヌン ネムセ
おいしそうなにおい11. 먹음직스럽다 / モグムジスロッタ
おいしそうだ12. 맛깔나다 / マッカルナダ
味加減がよい 口に合う13. 싱겁다 / シンゴプタ
味が薄い14. 입맛을 돋우다 / カタカナ表記 イムマスル トドゥダ
食欲をそそる15. 맵게 해주세요 / メッケ ヘジュセヨ
辛くしてください16. 안맵게 해주세요 / アンメッケ ヘジュセヨ
辛くしないでください17. 딱딱하다 / タッタッカダ
固い18. 뜨겁다 / トゥゴプタ
熱い19. 차갑다 / チャガプタ
冷たい20. 부드럽다 / プドゥロプタ
やわらかい
